27

Sep

2022

从服务开始全面提升 ——安徽中商罗森开启门店帮扶及服务全面提升工程

发布者:安徽罗森 浏览次数:4936

922日,安徽中商罗森组织重帮扶服务管理培训,开启了安徽中商罗森为期3个月的“门店帮扶及服务全面提升工程”的序幕。

“门店帮扶及服务全面提升工程”是安徽中商罗森以服务提升为基础的全方位提升计划,由集团分管总裁任组长,公司总经理室成员为副组长。工程拟通过发挥总部优选人员站位高、信息准、专业强的优势,以传、帮、带的方式,通过培训→门店勘察→问题诊断→制定方案→组织实施→效果考核6个阶段,找出问题,解决问题,引领加盟商前进,提升门店经营管理水平。

本次培训以36QSC调查和42项卫生安全调查内容为基础,受训的重帮扶人员学习了从客户角度对门店的商品、服务、清洁工作进行评价;从专业角度对门店食品鲜度和制售管理、人员管理、温度管理、异物和污染防范管理、清洁和消毒管理、日常管理和教育进行全方位检查,系统化了解了门店的服务要求。培训还通过现场演示方式展示了门店服务流程,强化重帮扶人员对服务的认知。

下一阶段,公司将安排专业团队对受训人员进行现场核验,根据结果安排通过核验人员进行门店勘察工作,开始对门店打磨抛光,推进中商罗森迈入全面提升发展的跑道。